Aimez-vous cuisiner ?
Moi, pas vraiment! D’ailleurs chez nous c’est plutôt Monsieur qui s’y colle.
Mais Monsieur s’absente régulièrement pour son travail et je n’ai donc pas le choix que de me mettre aux fourneaux ces jour-là.
Le meilleur compliment que j’avais reçu jusque là venait de mon aîné, un soir où j’avais cuisiné de délicieuses coquillettes au jambon:
Maman, je trouve que tu t’améliores en cuisine, c’est bien!
Il était donc temps de faire quelque chose! 😂
Et c’est là que livre de Tiffany Cruchou entre en jeu.
Une petite pépite pour une cuisine familiale, sans chichi et facile à réaliser. Des recettes idéales pour nos rythmes de vie bien remplis.
Les recettes sont classées par saison, avec du salé, du sucré, des idées apéro et même des goûters!
Les recettes sont construites avec des éléments simples, qu’on a tous dans nos placard (mention spéciale pour les gnocchis réalisés avec des pommes de terre, de la farine, et c’est tout!)
Elles sont plutôt bien équilibrées, économiques et j’aime cette approche ludique pour faire manger des légumes à nos enfants! D’ailleurs, les recettes sont si simples qu’il est facile d’impliquer les enfants dans la préparation du repas.
Par exemple, ici, des gaufres de patate douce et épinard. Les enfants ont aimé, alors que clairement les épinards, ce n’est pas leur passion! 😅
Ma recette chouchou que je fais tout le temps depuis que j’ai le livre, ce sont les barres de céréales! Hyper simple, réalisées en quelques minutes et 15 minutes de cuisson, vraiment la recette incontournable à mon sens qui nous fait réaliser bien des économies!
Ici, j’ai en fait aux pépites de chocolat pour les garçons, et aux cranberries pour moi. Vraiment c’est devenu une passion, la texture est incroyable, c’est rassasiant, peu sucré (j’ai diminué la dose), je ne m’en lasse pas! Et mon fils de 8 ans se régale de mettre la main à la pâte et est fier d’amener des goûters qu’il a lui-même réalisé!
Parmi les recettes à tester, il y a les pancakes de courgettes qui me font de l’œil, et qui vont être testés rapidement. Les garçons ont envie de tester les brioches façon pitch…
Vous l’aurez compris, un recueil de recettes incontournable pour les familles d’aujourd’hui!
À vos fourneaux!
